최근에는 많은 업체들이 간편식과 함께 밀키트 사업을 확장하고 있습니다. 밀키트는 요리를 간편하게 할 수 있도록 미리 준비된 재료를 제공합니다. 이번에는 야쿠르트 프레딧 앱을 통해 밀키트를 주문해 보았습니다.
밀키트 주문 및 배송
주문한 메뉴
이번에 주문한 메뉴는 소불고기 궁중떡볶이와 쉬림프 로제 리조또로, 두 가지 모두 2인분 기준이었습니다. 주문 후, 토요일 아침에 야쿠르트 매니저님께서 밀키트를 배송해 주셨습니다.
포장 및 재료 확인
배송된 박스를 열어보니 각 재료들이 비닐에 진공 포장되어 있었고, 아이스팩이 함께 들어 있어 신선도를 유지하고 있었습니다. 아이스팩은 물이 들어있는 형태로, 녹은 후 처리하기가 아주 편리했습니다.
요리 방법
소불고기 궁중떡볶이 조리법
- 소고기는 키친타올로 물기를 제거한 후 2등분하고, 동봉된 양념의 2/3를 넣고 재워둡니다.
- 떡볶이 떡은 미지근한 물에 10분 담가 둡니다.
- 팬에 재워둔 소고기를 넣고 중불에서 1분 볶습니다.
- 야채를 넣고 함께 볶습니다. (베트남 고추는 기호에 따라 선택적으로 넣습니다.)
- 떡과 물 250ml를 넣고 중불에서 3-5분 끓인 후, 기호에 따라 양념이나 물을 추가해 간을 맞추고 마지막에 참기름을 넣어 마무리합니다.
쉬림프 로제 리조또 조리법
- 양파는 잘게 썰고, 새송이 버섯과 브로콜리는 한 입 크기로 썰어 둡니다.
- 새우는 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 중불의 팬에 양파를 넣고 타지 않게 2분간 볶습니다.
- 새우를 넣고 1분간 볶습니다.
- 새송이 버섯과 브로콜리를 넣고 2분 정도 볶다가 볶음용 밥을 넣고 2분 더 볶습니다.
- 토마토 소스를 넣고 중불에서 1-2분 볶습니다.
- 밀락골드를 넣고 중약불에서 질퍽해질 때까지 볶습니다.
- 마지막으로 버터를 넣어 녹을 때까지 섞어 마무리합니다.
시식 후기
소불고기 궁중떡볶이
소불고기 궁중떡볶이를 시식해보니, 베트남 고추를 넣는 것이 선택사항이라 매콤하게 즐기고 싶어 넣었는데, 매운맛이 더해져 좋았습니다. 양념을 처음에 2/3만 넣었는데도 간이 적당해서 추가하지 않았습니다. 국물이 생각보다 많아, 다음에는 물을 200ml만 넣기로 계획하고 있습니다.
쉬림프 로제 리조또
쉬림프 로제 리조또는 처음에 보았던 밥 양이 적을 것 같아 떡볶이와 함께 조리했지만, 소스와 볶아지면서 양이 충분했습니다. 브로콜리가 설 익은 느낌이었는데, 새우를 넣을 때 함께 볶으면 더 좋을 것 같습니다. 새우가 4개만 들어있어 아쉬웠지만, 추가로 냉동 새우를 넣어 맛을 더했습니다.
간편식으로 밀키트를 이용하니 요리하기가 수월하고, 재료가 남지 않아 편리했습니다. 다음번에도 장보기가 귀찮아질 때 밀키트를 다시 이용해보려 합니다.
자주 묻는 질문
밀키트는 어떤 방식으로 배송되나요?
주문한 밀키트는 기본적으로 냉장 포장되어 아이스팩과 함께 배송됩니다.
밀키트의 유통기한은 어떻게 되나요?
밀키트의 유통기한은 보통 제조일로부터 3-7일 정도입니다. 각 제품에 따라 다를 수 있으니 확인이 필요합니다.
요리 시간이 얼마나 걸리나요?
밀키트 요리는 보통 20-30분 정도 소요되며, 조리 방법은 각 제품에 따라 다릅니다.
밀키트는 몇 인분 기준으로 판매되나요?
밀키트는 보통 1인분 또는 2인분 기준으로 판매되며, 일부는 4인분 이상도 가능합니다.
어떤 종류의 밀키트가 있나요?
밀키트는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류가 있으며, 각 업체마다 메뉴가 다를 수 있습니다.
밀키트를 처음 이용하는데 주의할 점은 무엇인가요?
처음 이용할 때는 조리 방법을 충분히 숙지하고, 재료의 신선도를 확인하는 것이 중요합니다.
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