흑백요리사2 우승자 레스토랑 방문 전 알아야 할 에티켓
넷플릭스 ‘흑백요리사2’에서 우승한 권성준 셰프의 레스토랑, 비아 톨레도 파스타바를 방문할 때는 일반 맛집과는 다른 에티켓을 지키는 게 중요합니다. 이 글에서는 예약부터 자리, 주류, 행동까지 꼭 알아야 할 에티켓을 정리해 드릴게요.
흑백요리사2 우승자 레스토랑 기본 정보
‘흑백요리사2’에서 우승한 권성준 셰프가 운영하는 곳은 서울 용산구 남영동에 위치한 이탈리아 파스타바 ‘비아 톨레도 파스타바’입니다. 이곳은 미슐랭 3스타 레스토랑에서 경험을 쌓은 셰프가 직접 운영하는 생면 파스타 코스 전문점으로, 오픈 키친에서 셰프가 직접 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 프라이빗한 공간입니다.
식당은 코스 메뉴만 제공하며, 단품 주문은 불가능하고 주류 주문도 필수입니다. 좌석 수가 매우 적어 예약 경쟁이 치열하고, 조용한 분위기를 유지하는 편이라 일반적인 캐주얼 식당과는 다른 에티켓을 지켜야 합니다.
핵심 요약
- 식당 이름: 비아 톨레도 파스타바 (Via Toledo Pasta Bar)
- 위치: 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 (남영역 도보 5분)
- 운영 시간: 화~토 17:00~22:00 (일·월 휴무)
- 예약 방식: 캐치테이블 앱을 통한 사전 예약만 가능
- 메뉴: 계절별 코스 (단품 주문 불가, 주류 주문 필수)
- 예약은 캐치테이블에서만 가능하며, 매월 10일·25일 오전 10시에 다음 달 예약이 오픈됩니다.
- 좌석이 하루 6명 정도로 매우 제한적이기 때문에 예약 오픈 직후 몇 분 안에 마감되는 경우가 많습니다.
- 주류 주문이 필수이며, 평일은 글라스·하프 보틀, 주말·공휴일은 보틀 주문이 원칙입니다.
- 초등학생 이하 어린이는 동반 불가한 노키즈존이므로 가족 방문 시 미리 확인이 필요합니다.
비아 톨레도 파스타바는 예약이 매우 어렵기 때문에, 예약 단계부터 에티켓을 지키는 것이 중요합니다. 예약을 취소하거나 노쇼를 하면 다른 손님이 기회를 놓칠 수 있기 때문에, 예약 시부터 책임감 있게 행동하는 것이 기본 에티켓입니다.
예약 시 지켜야 할 점
- 예약은 캐치테이블 앱에서만 가능하며, 전화나 현장 방문으로는 예약이 되지 않습니다.
- 예약 오픈 시간(보통 매월 10일·25일 오전 10시)을 정확히 체크하고, 미리 앱 알림을 켜두는 것이 좋습니다.
- 예약 인원을 정확히 입력하고, 예약 후 인원 변경이 필요하면 최대한 빨리 매장에 연락해 조정해야 합니다.
- 예약을 취소하거나 일정을 변경할 때는 최소 2~3일 전에 캐치테이블을 통해 취소하거나, 매장에 직접 연락하는 것이 예의입니다.
- 예약 당일이나 당일 아침에 취소하거나, 예약 시간에 나타나지 않는 노쇼는 다른 손님에게 큰 불편을 줄 수 있으므로 절대 피해야 합니다.
- 예약을 취소하면 취소 수수료가 발생할 수 있으니, 예약 전에 일정을 충분히 확인하는 것이 좋습니다.
비아 톨레도 파스타바는 코스 요리와 와인이 함께 제공되는 파인다이닝 스타일이기 때문에, 자리 배치, 주류 주문, 행동 방식에서도 기본적인 에티켓을 지키는 것이 중요합니다.
자리 및 분위기 에티켓
- 자리에 앉으면 음식이 나오는 동안은 큰 소리로 이야기하거나 전화 통화를 하지 않는 것이 기본입니다.
- 오픈 키친이기 때문에 셰프가 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있지만, 요리 도중에 질문을 하거나 방해하는 행동은 피하는 것이 좋습니다.
- 자리에 앉은 후에는 가방이나 큰 짐을 테이블 위에 올려두지 말고, 매장에서 지정한 공간에 두는 것이 예의입니다.
- 비아 톨레도 파스타바는 주류 주문이 필수이며, 무알콜 주류도 가능하지만 음료만 주문하는 것은 어렵습니다.
- 평일에는 글라스·하프 보틀 와인을 주문할 수 있지만, 주말·공휴일에는 보틀 주문이 원칙이므로 미리 확인하는 것이 좋습니다.
- 콜키지(와인 반입)가 가능한 경우도 있지만, 병당 일정 금액(보통 5만~10만 원)의 콜키지 비용이 발생하므로, 반입 여부는 사전에 매장에 문의하는 것이 안전합니다.
- 음식이 나오면 모두가 다 준비될 때까지 기다렸다가 함께 시작하는 것이 좋습니다.
- 음식을 사진으로 찍는 것은 허용되지만, 플래시를 키거나 주방·다른 손님을 방해하지 않도록 조심하는 것이 중요합니다.
- 음식을 다 먹지 못하거나 남기는 것은 피하고, 불편한 점이 있으면 조용히 직원에게 말하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
비아 톨레도 파스타바는 ‘흑백요리사2’ 우승자 레스토랑으로서 인기가 매우 높기 때문에, 일반적인 맛집보다 더 세심한 준비와 에티켓이 필요합니다. 아래 표는 비아 톨레도 파스타바와 일반 캐주얼 맛집의 차이를 정리한 것입니다.
항목 비아 톨레도 파스타바 일반 캐주얼 맛집 예약 방식 캐치테이블 앱 전용 예약 네이버 예약, 전화, 현장 웨이팅 메뉴 계절 코스 (단품 주문 불가) 단품 메뉴 중심 주류 주류 주문 필수 음료만 주문 가능 좌석 수 하루 6명 정도 (극소수) 20~50명 이상 분위기 조용한 파인다이닝 스타일 캐주얼한 분위기 에티켓 예약·주류·행동 모두 엄격 비교적 자유로운 분위기
실전 팁과 트러블슈팅
- 예약 실패 시: 예약이 마감되면 대기 리스트에 등록해 두는 것도 방법입니다. 취소 표가 생기면 순번대로 연락이 오기 때문에, 예약이 어려울 때는 대기 등록을 시도해 보세요.
- 주류 선택이 어려울 때: 와인 리스트가 익숙하지 않다면, “오늘 코스와 잘 어울리는 와인을 추천해 주세요”라고 말하면 직원이 적절한 와인을 추천해 줍니다.
- 늦게 도착했을 때: 예약 시간보다 10~15분 이상 늦게 도착하면 코스 진행이 어려워질 수 있으므로, 시간을 꼭 지키는 것이 중요합니다.
A. ‘흑백요리사2’에서 우승한 권성준 셰프가 운영하는 곳은 서울 용산구 남영동에 위치한 이탈리아 파스타바 ‘비아 톨레도 파스타바’입니다.
Q. 흑백요리사2 우승자 레스토랑 예약은 어떻게 하나요?
A. 비아 톨레도 파스타바는 캐치테이블 앱을 통한 사전 예약만 가능하며, 매월 10일·25일 오전 10시에 다음 달 예약이 오픈됩니다.
Q. 흑백요리사2 우승자 레스토랑 방문 시 주류 주문은 필수인가요?
A. 네, 비아 톨레도 파스타바는 주류 주문이 필수이며, 무알콜 주류도 가능하지만 음료만 주문하는 것은 어렵습니다.
Q. 흑백요리사2 우승자 레스토랑 방문 시 어린이도 동반할 수 있나요?
A. 비아 톨레도 파스타바는 초등학생 이하 어린이는 동반 불가한 노키즈존이므로, 어린이 동반 방문은 어렵습니다.
Q. 흑백요리사2 우승자 레스토랑 방문 시 예약 취소는 어떻게 하나요?
A. 예약 취소는 캐치테이블 앱에서 가능하며, 최소 2~3일 전에 취소하는 것이 예의입니다. 예약 당일 취소나 노쇼는 다른 손님에게 큰 불편을 줄 수 있으므로 피해야 합니다.