크리스마스 시즌이 다가오면서 베이킹에 대한 열정이 더욱 불타오르고 있습니다. 집주인의 너그러운 배려 아래, 나만의 베이킹 공간에서 꿈을 펼칠 수 있게 되어 정말 기쁩니다. 하지만 재료 구입에 들어가는 비용이 만만치 않다는 점이 아쉬울 따름입니다.
베이킹의 시작
필요한 재료 구비하기
케이크와 머핀을 만들기 위해 다양한 재료를 준비했습니다. 하지만 재료를 모으는 데 들인 비용이 생각보다 커서 취미 생활이 수익을 초과하게 되었습니다. 특히, 미니 오븐이 고장 나면서 베이킹 시도가 더욱 어려워졌습니다. 그렇지만 포기할 수는 없었습니다.
편의점에서의 대체
이런 상황에서 편의점에서 보름달 빵을 구매했습니다. (가격: 1,100원) 이미 잘라져 있는 빵이어서 손쉽게 사용할 수 있었습니다.
크리스마스 산타 케이크 만들기
재료 준비 및 과정
- 보름달 빵의 반을 열어 크림을 제거합니다.
- 설탕 시럽을 조금 바릅니다.
- 딸기를 올리고 생크림을 추가합니다. 생크림을 많이 넣으면 밀려나기 때문에 적당히 넣는 것이 중요합니다.
- 유튜브에서 참고한 크림치즈 프로스팅을 준비합니다.
크림치즈 프로스팅
- 크림치즈 250g
- 설탕 80g
- 동물성 생크림 150g
처음에는 크림치즈가 너무 묽어졌지만, 고속 휘핑을 통해 단단한 상태로 만들 수 있었습니다. 색소를 섞어 나만의 산타를 꾸미는 과정은 즐거웠습니다.
머핀 만들기
재도전의 기회
다음날 아침, 다시 도전할 자신감이 생겼습니다. 파바에서 머핀을 구매하여 남은 크림치즈를 이용해 장식해 보았습니다.
머핀 완성
고속 휘핑을 통해 단단해진 크림치즈로 머핀을 꾸몄습니다. 비록 맛은 기대 이하였지만, 모양은 꽤 그럴싸하게 잘 나왔습니다.
포장과 선물 준비
12월 25일 전에 많은 머핀을 만들어 지인들에게 선물할 계획입니다. 하지만 포장용품 배송이 지연되어 걱정이 큽니다. 그래서 다이소를 방문해 필요한 포장 상자를 찾기로 했습니다.
자주 묻는 질문
질문1: 베이킹을 처음 시작하는 사람에게 추천할 만한 팁은?
베이킹을 시작할 때는 간단한 레시피부터 시도해보세요. 실패하더라도 계속 도전하는 것이 중요합니다.
질문2: 어떤 재료가 필수인가요?
기본적으로 밀가루, 설탕, 계란, 버터가 필요합니다. 초기에는 이 네 가지로 시작해보세요.
질문3: 케이크를 장식할 때 주의할 점은?
생크림이나 프로스팅은 적당량을 사용해야 합니다. 너무 많은 크림은 모양을 망칠 수 있습니다.
질문4: 베이킹 실패를 줄이는 방법은?
정확한 계량과 레시피를 따르는 것이 중요합니다. 시간을 지키고, 재료의 온도를 미리 맞추세요.
질문5: 재료를 구입할 때 어떤 점을 고려해야 하나요?
신선하고 품질 좋은 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 유통기한도 꼭 확인하세요.
이전 글: 인천 동구 화도진 스케이트장 방문기