서울 강남에 위치한 조선팰리스 이타닉가든은 한식 파인다이닝의 새로운 기준을 제시하는 곳입니다. 발효와 숙성의 미학을 담아낸 요리로 미쉐린 1스타를 수상한 이 레스토랑은 환상적인 시티뷰와 함께 특별한 경험을 제공합니다.
이타닉가든 위치 및 예약 정보
위치 안내
이타닉가든은 서울특별시 강남구 테헤란로 231 조선팰리스 36층에 위치하고 있으며, 역삼역에서 접근하기 용이합니다. 센터필드 건물의 지하주차장을 이용한 후, 호텔 입구로 들어가면 됩니다.
예약 방법
이타닉가든의 예약은 캐치테이블이나 전화로 가능합니다. 특히 창가 커플석과 같은 특별한 자리를 원하신다면, 미리 전화로 확인하는 것이 좋습니다. 전화번호는 02-727-7610입니다.
식사 경험
고급스러운 내부와 뷰
이타닉가든은 고급스러운 인테리어와 매력적인 전경을 자랑합니다. 창가 좌석은 연인들이 나란히 앉아 서울의 아름다운 풍경을 감상할 수 있도록 설계되어 있습니다. 이 좌석은 수량이 한정되어 있어 최소 한 달 전 예약이 필요합니다.
메뉴 및 가격
이곳의 코스 가격은 런치코스가 190,000원, 디너코스는 320,000원입니다. 와인 페어링 옵션도 제공되며, 글라스 화이트 와인은 35,000~55,000원, 글라스 레드 와인은 55,000~85,000원입니다. 디너코스와 함께 와인 페어링을 선택하면 1인당 약 55만원의 비용이 발생합니다.
이타닉가든의 요리
독특한 코스 요리
이타닉가든의 매력은 정해진 메뉴판이 없다는 점입니다. 각 코스마다 식재료에 대한 설명과 스토리가 담긴 일러스트 카드가 제공됩니다. 첫 번째 코스는 죽순을 활용한 미음으로, 우유가 들어가 달콤하고 크리미한 맛을 느낄 수 있었습니다.
다양한 식재료
이 곳의 요리는 다양한 식재료를 활용합니다. 예를 들어, 두릅 요리와 발효 콩으로 만든 순두부, 그리고 대저토마토를 활용한 김치 등 독창적인 조합을 선보입니다. 특히, 각각의 요리는 시각적으로도 아름다움을 더하여 식사 경험을 더욱 풍부하게 합니다.
디저트 및 서비스
디저트 코스
디저트는 자개함에 담겨 제공되며, 다양한 한식 디저트가 포함됩니다. 이강주 초콜릿, 떡, 딸기 양갱 등 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 디저트가 제공될 때쯤이면 야경이 펼쳐져 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
서비스 품질
이타닉가든의 서비스는 미쉐린 1스타의 명성에 걸맞은 수준입니다. 직원들은 친절하고 세심하게 고객의 요구를 반영하여, 더욱 특별한 식사 경험을 제공합니다.
자주 묻는 질문
이타닉가든의 예약은 어떻게 하나요?
예약은 캐치테이블이나 전화(02-727-7610)로 가능합니다. 특히 인기 있는 창가 좌석은 미리 예약하는 것이 좋습니다.
식사 코스의 가격대는 어떻게 되나요?
런치코스는 190,000원, 디너코스는 320,000원입니다. 와인 페어링 옵션도 있으며, 추가 비용이 발생합니다.
이타닉가든의 특별한 점은 무엇인가요?
이곳은 미쉐린 1스타를 수상한 한식 파인다이닝으로, 발효와 숙성을 통해 독창적인 요리를 제공합니다. 아름다운 시티뷰와 고급스러운 인테리어가 매력입니다.